Yeniköy Kaşıbeyaz Bosphorus'dan İftar ve Light Menüler

Yeniköy Kaşıbeyaz Bosphorus, geçen hafta lezzetli mi lezzetli bir tadım gecesi düzenledi… Ender Saraç’ın seçtiği menüleri Kaşıbeyaz Aşçıları çok lezzetli yapmışlardı… Bu tadım gecesinde, bizler ilk kez görücüye çıkarılan 2014 iftar ve “Kaşıbeyaz Light Lezzetler” menüsünü tattık… 

Yemeklerin hepsinin tadına bakıp yedim elbette :=) Benim üç favorim oldu o gece; Altı Ezmeli Beyaz, Alinazik Beyaz ve Katmer Tatlısı…

Lezzetli kebaplarının yanına; 180 derece boğaz manzarasını, şık terasını, çocuklu aileler için düşünülmüş oyun alanını, ı-pad uygulamalarını, hafif lezzetlerden oluşan light menülerini ve hızlı personelini ekleyince değmeyin keyfime durumu oluşuyor. Ramazan ayında olduğumuz şu vakitlerde nereye gidelim diye düşünmenize gerek yok, çünkü burası gerçekten çok şık ve de lezzetli yemeklerden oluşuyor. Ayrıca ramazan menüsünün fiyatı da 90 TL. 

Gelelim menümüze…
Tadım gecesinde sunulan iftar menüsünün içerisinde iftariyelik ve çorbayla başlayarak lahmacun, içli köfte gibi ara sıcaklar, serpme zeytinyağlılar, salata çeşitleri, ana yemek olarak kebap ve et çeşitleri, güllaç, fırın sütlaç gibi geleneksel tatlılar bulunuyordu. Yine Dr. Ender Saraç’a hazırlatılan “Kaşıbeyaz Light Lezzetler” menüsünün içerisinde ise beyaz kebap, altı ezmeli beyaz ve Alinazik beyaz bulunuyordu. Bu özel lezzetlerin kalorileri ise sadece 400-609 kalori arasında değişiyormuş, benden söylemesi.

Gecenin ev sahipliğini üstlenen Yeniköy Kaşıbeyaz Bosphorus İşletme Sahibi Murat Kaşıbeyaz: “Bizim için bu çok özel geceye katıldığınız için teşekkür ediyoruz. Bu sene iftar mönümüzde yeniliğe giderek daha hafif bir iftar mönüsü hazırladık. Biliyorsunuz Ramazan’da tüm gün aç kaldıktan sonra iftarda mideye biraz fazla yükleniyoruz. Biz de Ramazan ayını daha sağlıklı geçirebilmeniz için özenle bir iftar mönüsü hazırladık. Ayrıca özellikle kilosuna dikkat edenler ve yazın kebap keyfinden mahrum kalmak istemeyenler için Dr. Ender Saraç’a ‘Kaşıbeyaz Light Lezzetler’ menüsünü hazırlattık.” açıklamalarında bulundu. Tabi o sırada biz lezzetli kebapların tadımına çoktan başlamıştık…

Kaşıbeyaz’a tekrar teşekkür ediyor, favorim olan katmer tatlısı ile yemeğinizi tamamlamadan sakın olan oradan ayrılmayın diyorum…

#Kaşıbeyaz

Anne Bebek Dergisi 163/Temmuz Sayısı Bayilerde

Bu ay kapağımızı süsleyen isim Yahya Berat İleri. İleri ailesinin en küçük üyesi olmakla birlikte ablasının birtanecik kardeşi. Çekimlerimiz sırasında inat edip gülmeyen Berat’ı, ablası Müşerref Berra’nın yardımıyla güldürme çabalarımız olumlu sonuçlanınca yine sizler için keyifli bir kapak yakalamış olduk. İşte bu yüzden de buradan birkez daha  ablamıza, bize yardımcı olduğu için çok teşekkür ediyor, Tuğba-Nazif çiftine prensi ve prensesi ile keyifli günler diliyoruz.

Kapak Fotoğrafı: Şahver Koçulu

Anne Bebek Dergisi 162/Haziran Bekir Aksoy Röportajım

Bu ay duygusallığını mantık çerçevesi içerisinde yaşamayı bilen, eşine çok aşık, oğlunun ilk zamanlarında her anını yakalamak için yanından ayrılmak istemeyen, ekranların yakışıklı yüzlerinden ve iyi oyuncularından biri olan Bekir Aksoy’un evine misafir olduk. Bekir Bey ekrandan ve fotoğraflarından da gördüğünüz gibi gayet samimi ve içten bir kişi. Oyunculuğunun yanına bu aralar bir de şair yönü eklendi. Eşi Derya Hanım doğum gününde, Bekir Bey’in mesajlar attığı cümlelerini biriktirip, bir sürpriz yaparak kitap haline getirmiş. “Aşka Dair Cümlelerim Var” isimli kitabını, evliliğini, baba olmasının kendine kattıklarını tüm içten hali ile bizlerle paylaşan Bekir Bey’in ilk Babalar Günü’nü kutluyoruz.

Carousel Instyle Dergisi *Benim Köşem

Vee sıcacık bir merhaba hepinize, yine bir tatil ayındayız ve yine bir izin kaçış planları peşindeyiz hiç şüphesiz. Yaz olurda kaçışsız olur mu? İple çekilen hafta sonları, yıllık izinler, akşam açıkhava etkinlikleri, konserler, tiyatrolar, sahilde uzun yürüyüşler… Yaz heyecanlarla, umutlarla ve yüzünüzü gülümsetecek en güzel hali ile sizinde kapınızı çalmıştır umarım… Yaz demek heyecan demek, rahatlık demek, serin sular demek, aşk demek, tembellik demek, sahilde yürümek demek, bir rüzgar esintisine hasret kalmak demek, neşe demek ve gülümsemek demek… Bu yaz daha çok gülümseyin. Neden mi? Notlarım aşağıda: 

Carousel Instyle Dergisi Haziran 2014 

Meyhane önerileri

Şöyle felekten bir gece geçirelim, Rum müzikleri eşliğinde eğlenelim diyen Cuma modu sesine iki meyhane önerim olacak: Biri Levendiz Rum diğeri ise Kalamata Meyhanesi... Meze sever, Rum Ezgilerini dinler, Yunan Müzikleri’ne eşlik eden biriyseniz eğer her iki adreste tam size göre.

Levendiz Rum Meyhanesi konumu itibariyle çok güzel. Muallim Naci Caddesi’nde yani Ortaköy’ün ilerisinde sol bölümde kalıyor. Blackk Club’un içinde yer alıyor. Orta büyüklükte bir alana sahip ama öyle tıkış tıkış oturmuyorsunuz insanlarla. Mezeleri başarılı ve balıkları da yine çok güzeldi. Ben arada bir balık yiyen biri olarak sevdim diyebilirim. Fix menü şeklinde gittiğinizde yemek ve sınırsız yerli içecek için ortalama 150 TL’lik bir bütçe ayırmanız gerekmekte.  İyi müzik, güzel yemekler ve sevdiğin insanlarla geçireceğin bir gece için keyifli bir mekan diyebilirim…

Gelelim ikinci önerim olan Kalamata Meyhanesi’ne burası da Akaretler Yokuşu’ndan yukarı çıkarken sol kısımda kalan şirin, nezih bir yer. İster bahçesinde isterseniz de iç kısmında oturabilirsiniz. Ben içeride oturup, müzik dinlemeyi tercih etmiştim. Pisti diğerine göre daha geniş ama müzik ve yemekler derseniz, hemen hemen eşdeğerdi diyebilirim size. Bütçesi de yine aynı şekilde fix menü ve içecekler 150 TL civarında.

#meyhane #keyif

Özlem Tunca Esirgenç röportaj notlarım

Dünyayı gezen bir kadını İstanbul sınırları içerisinde bulunca bir de anne olduğunu duyunca hemen röportaj yapmalıyız diyerek kapısını çaldığım Özlem Tunca Esirgenç ile Anne Bebek Dergisi’nin Temmuz sayısı için buluştuk… Röportajımızı özellikle ve özellikle anne adaylarının okumasını tavsiye ediyorum. Hele bu anne adayları arasında evden dışarı çıkmayan, hamileliğini hastalıkmış gibi yaşayanlar varsa lafım direk size, okuyun efendim. Okuyun ki hamileliğinizi nasıl abarttığınızı görün. Tabi burada mecburi halden, risklerden dolayı kıpırdamayan anne adaylarını eliyorum diyerek röportajımız sırasında neler olduğuna geçiyorum…

Kanaltürk’ten sizler gibi “Dünyayı Geziyorum” programından tanıdığım biriydi Özlem Tunca Esirgenç ama programdaki o sıcak hali bana arkadaşımla sohbet etmeye gidiyormuşum hissini yaratınca ve Özlem’de bizi çok güzel, samimi bir gülümseme ile karşılayınca Özlem Hanım oldu Özlem :=)

Hemen başladık sohbete, “Hep ayakta durmak istiyor ah Aslıhan!” diyor… "Haklı..." diyerek cümlesini bölüyorum. Sizce de haklı değil mi ufaklık? Anne karnında sürekli gezen bir bebek, dünyaya geldikten sonra da yine aynı şeyi istemez mi? Çocuğunuzla konuşun, onunla iletişim kurun, müzik dinletin derler ya hep işte bu da aynı durum diyorum. Gülümsüyor, röportajımıza devam ediyoruz…

Röportajımız sırasında hiç sesini çıkarmayan, aman nazar değmesin dediğim Yakup Can annesi ve babası ile dünyayı gezmeye devam ederken de uyumlu bir bebek olarak büyümeye devam ediyor…

38. haftasında doğuran ve 36. haftasına kadar programını çeken. 40’ının çıkmasını beklemeyen 15. günden sonra işlere geri dönen, hamileliğinde yaklaşık 7 kilo alan ve bunun 3 kilosu ile Yakup Can’ı kucağına alan, evde kendi kendimi dinleseydim kesin ben de sorunlu bir hamilelik geçirirdim ama öyle bir vaktim yoktu diyen, planlı isteyerek çocuk sahibi olan, ertelememek gerektiğini düşünen, işlerde illaki yoluna girer diyen, hala çok heyecanlı ve hevesli olan Yasin Esirgenç’in eşi Özlem, "Bol hareket kolay doğum." diyor…

Fotoğraf: Event's Hill Photography