Vestel Mix&Go ile sağlıklı ve hafif yaşam

Vestel sponsorluğundaki EKS Mutfak’ta düzenlenen “Hafif ve Leziz Beslenme Sırları” atölyelerinin ilki filenin sultanı Naz Aydemir ve Beslenme Danışmanı Dr. Yasemin Bradley’nin katılımıyla yapıldı. Ben de bu etkinliğe davetliydim.

Vestel’in yeni blenderı Mix&Go ile birbirinden hafif ve leziz içecekler hazırladık. Tek tuşla sağlıklı ve leziz içecekleri anında hazır eden Mix&Go, taşınabilir karıştırma şişeleri pratikliği açısından benden tam not aldı. Karıştırdığınız içeceğinizi başka bir şişeye boşaltma derdinden kurtaran bu pratik mutfak aleti ile kendinize çeşitli içecek tarifleri hazırlayabilirsiniz…

Beslenme Danışmanı Dr. Yasemin Bradley atölyede kısa sürede sağlıklı kilo vermenin yeni formülünü anlattı: “Vestel’in Mix&Go adını verdiği yeni blenderları bu trende ayak uydurmak ve sağlıklı bir şekilde kilo verip formu korumak için birebir. Bir haftalık diyet programı kapsamında her gün farklı bir öğünde yemek yerine doyurucu ve besleyici bir içecek koyabiliyoruz. Ancak içeceğinizin taze olması önemli... O yüzden sabah evden çıkmadan içeceğinizi Mix&Go ile hazırlayın ve yanınızda taşıyın.” “Önce koy karıştır, sonra al dolaştır” Mix&Go blenderlar için Dr. Yasemin Bradley’inin hazırladığı bazı karışımlar: 


Malzemeler: 1 bardak süt (150 ml), 1 küçük muz, 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi, 10 badem, 1 tatlı kaşığı bal Uygulama: Muzu soyup, ikiye keserek Vestel Mix&Go sürahisine yerleştirin. Üzerine bir bardak süt ve 1 tatlı kaşığı bal ilave edin. Son olarak tokluk hissini artıracak 10 adet çiğ badem ve bir yemek kaşığı yulaf ezmesini de ekleyip çalıştırın. 30 saniye içinde sabah bombanız hazır olacak. 
Malzemeler: 1 havuç, 1 elma, 1 yumuşak avokado, fesleğen yaprakları, yarım limon suyu, bir portakal suyu Uygulama:1 yemek kaşığı bal, Havuç ve elmaları Vestel Mix&Go ile sıkın. Üzerine bal, fesleğen yaprakları ve avokadoyu ekleyin. Sıktığınız yarım limon ve bir portakal suyunu da ekleyince öğle keyfiniz hazır olacak.

Malzemeler: 1 havuç, 2 portakal, yarım bardak su, taze zencefil (fındık büyüklüğünde bir parça) Uygulama: Vestel Mix&Go’nun sürahisine önce havuç dilimlerini yerleştirin. Sonra malzemenin geri kalanını ekleyerek Mix&Go’yu çalıştırın. Kısa süre içerisinde “Turuncu Akşam” hazır olacak.

Yuva Maya'nın mutfağına misafir oldum...

Bu hafta içerisinde Yuva Maya lezzetli mi lezzetli kokan mutfaklarına davet edince beni hiç düşünmeden "Evet." dedim, çünkü hamur işlerini hem çok severim hem de işin sırlarını ustalarından öğrenmeye meraklı olan bir yapım vardır, biliyorsunuz artık... 

Pastane poğaçasından, sokak simidine kadar birçok tarifi fotoğrafımdan da göreceğiniz gibi yapmaya çalıştım. Elim o kadar yatkın olmadığından şekil verme konusunda "Süperdim!" diyemiyorum ama gönül rahatlığı ile "Lezzetli olmuştu." diyebilirim. Bunu ben değil ofis arkadaşlarım diyor hem de gayet tarafsız bir şekilde...

Yuva Maya hakkında bilgi vermiyorum hepiniz biliyorsunuz bu markayı. Maya nedir, faydaları nelerdir, doğru mayalama şekli nasıl olmalıdır? Sorularının cevaplarını işin ustasından sizlere aktarıyorum:

Maya; mantarlar ailesinde yaşayan çok küçük bir canlı hücresidir. Unda bulunan şekeri yiyerek karbondioksit gazı ve aroma üretir, bu işlemde ekmeğinizin kabarmasını sağlarken hoş kokmasına da sebep olur. Mayanın faydaları; %50'ye kadar protein, B grubu vitaminler, fosfor ve diğer mineraller bakımından oldukça zengin bir besindir. Diyet esnasında zarar gören bağırsaktaki yararlı bakterilerin güçlenmesini sağlar ve karaciğerin yakın dostudur. Maya ile ilgili pratik bilgiler; daha kısa sürede işleminizin bitmesini istiyorsanız, malzemelerinizi ortam sıcaklığında saklayın ve ılık su ile yoğurma işlemi yapın. 37 'C ideal sıcaklıktır. Çok sıcak su mayanızı öldürür. Hamurunuzun kabuk

bağlamasını engellemek için hava akımından korumalısınız. Bunun için de üzerini ıslak bir bez ile örtebilirsiniz. Hamurunuz iki katı kadar büyüdüğünde veya üzerine parmağınızla bastırdığınızda izi tekrar yerine gelirse kabarması tamamlanmış demektir.

Poğaça ve Simit karışımı özellikle tavsiyemdir. Detaylı bilgi için www.yuvamaya.com.tr adresine tıklayabilirsiniz.

Yuva Maya ile hamuru bol kabarık günler dilerim :=)

Anne Bebek Dergisi 158/Şubat Sayısı Bayilerde

Bu ay çok yakışıklı ama yakışıklı olduğu kadar da yerinde hiç duramayan Ceyda-Agim Vardarlı çiftinin mavi gözlü prensi Tuna Vardarlı ile çekimlerimizi yaptık. Tuna yürümeyi seven ancak sınırlandırılmayı sevmeyen bir çocuk olduğundan dolayı biraz zorlandık diyebilirim. Biz fonun üzerine koyup yerimize geçtiğimizde hemen arkamızdan patır patır yürüyerek komik anlara sebep oldu. Birbirimizin hızına yetişemedik ama keyifli bir çekim gerçekleştirdik. Miniğimizin bu ay doğum günü. Nice güzel yaşlara Tuna!

Şahver Koçulu Röportajım

Doğum anı fotoğrafsız olmaz!
Anne adayları doğum sırasında bebeklerinin hayata ‘merhaba’ dediği anın fotoğraflanmasını istiyor. Özellikle de yeni nesil anneler...

Doğum fotoğrafçılığı başlı başına bir uzmanlık konusu oldu. Artık yeni sayılmayan bu mesleğin detaylarını Şahver Koçulu’ya sorduk, kendi hikayesini dinledik.

Şahver Koçulu ile "Doğum Fotoğrafçılığı" hakkında yaptığım röportajım Akşam Gazetesi Cumartesi Eki'nde yer aldı.

 

Okumak için tık tık...

Ayşe Kulin’in yeni “Hayal”i…

Halkla ilişkiler alanının duayeni Betûl Mardin'den işadamı Rahmi Koç’a kadar pek çok tanınmış isimle ilgili anıların yer aldığı Ayşe Kulin’in “Hayal”i, 4 Şubat itibariyle okuyucuyla buluşacak. 

Ayşe Kulin okuyucusu ve özellikle de biyografi okumayı çok seven biri olarak bu kitap beni fazlasıyla heyecanlandırdı diyebilirim… Kendisi ile daha önce röportaj yapmıştım, (röportajımı okumak isterseniz tık tık) bir kez daha denk gelince yeni kitabı hakkında da kısa bir sohbet gerçekleştirdik..

25 sene boyunca yazar olma hayali kuran, bunun için çabalayan ve sonunda başaran, yazdığı kitapların bir mesajı olmadığını düşünen, kaldı ki kimseye örnek olmak için ya da tavsiyede bulunmak için yazmadığını her fırsatta dile getiren ama illa da bir şey çıkarılmak istenecekse 25 yıl çabalamış olmam düşünülebilir, diyen biri.

"Gizli Anların Yolcusu, Bora’nın Kitabı ve Dönüş’ün ardından –ki bu birbirini takip eden üçlü bir seri- ve sert kitaplar. Kendime eğlenceli bir kitap yazmak istedim. Dönüş’ün ardından yazmaya başladım hemen, öyle çok çalışmada gerektirmedi. Kitabın içine çizimler ekleme fikrinden dolayı biraz uzadı sadece.

Bu kitap hayatı öğreten bir kitap değil. Ama her kitap içinden görmek istediklerinizi çıkarmak sizin elinizde elbette. 

Kitapta adı geçen tüm isimleri hayatıma karıştıkları ölçüde yazdım. Adı “Hayal”, çünkü bir yazar hayal kurmadan yazamaz. İnsanlarda hayal kurmadan yaşayamaz… 

Hayal kurduğum müddetçe kitaplarda buluşacağız…"

Garajistanbul sahnesinde Göksel...

Geçen hafta cuma günü Garajistanbul'un sahnesinde Göksel vardı. Keyifli bir cuma akşamı yaşattı bana ve arkadaşıma kendileri. Güldük, bağırdık, hüzünlendik ve eğlenerek evimize döndük. Bir de "Ay iyiki de gelmişiz, çokta merak ediyordum canlı performansını..." dedik.

Daha önce Göksel'i canlı dinlememekle birlikte konser mekanı olarak Garajistanbul'a gitmemiştim. Tiyatro oyunu izlemek için iyi bir alandı, daha önce oyun izlemişliğim vardı ama konser için akustiği nasıl olurdu tam kestirememiştim kafamda. Konser için de iyi bir yer olduğunu söyleyebilirim. Taksim'de İstiklal'deki Galatasaray Lisesi'nin sokağının yakınlarında olan Garajistanbul'a Şubat ayında gidin derim. Yine birbirinden başarılı isimler yer alacak sahnelerinde çünkü. Listeye buradan ulaşabilirsiniz...

Neyse ben Göksel'e dönüyorum...
Şımarık bir kız çocuğu ile tanıştım konserde ve aynı zamanda en sevdiği işi oyun haline getiren biri ile. Göksel'den bahsediyorum elbette. Mimikleri, el kol hareketleri, duruşu, bakışı, o şarkıyı seslendirirken aldığı ruh hali... Özetle ben hem dinledim hem de izledim Göksel'i büyük bir keyifle. Bir daha gider miyim evet, size de gidin illaki gidin der miyim evet!

Eski şarkılarından, son albümüne kadar birçok şarkıyı seslendiren Göksel'in en favori parçam sözleri "Rüzgar okşa onun saçlarını benim yerime / Fısılda kulağına sevdiğimi / Rüzgar dolaş onun etrafında dön gel bana / Getir bıraktığı nefesi..."  diye sözleri olan "Rüzgar" şarkısı. Dinlemek isterseniz tıklayabilirsiniz...

Kıyafetine de bayıldım ayrıca yazmazsam olmaz. Çok cesurdu... Keyifle dinlediğim Göksel ile en kısa zamanda röportajda yapma isteğimin olduğunu belirterek bir sonraki konser etkinlik haberimde görüşmek üzere efendim derim :=)